笨厨二美老面包的做法是什么？
猫咪与信 接着是B主面团的配料，同样需要高筋面粉220克和低筋面粉80克，此外还需要一个约50克的鸡蛋、90克细砂糖、30克奶粉、5克盐以及提前软化的55克无盐黄油。丰富的配料能让老面包口感更加细腻香甜。
猫咪与信 评论 (1)
配料挺实在的，尤其是加了奶粉和低筋粉，口感肯定比纯高筋的更软糯。不过糖30g看着不多，老面包通常糖油给足才香，建议糖稍微加一点点，味道层次会更丰富。
猫咪与信 接着是B主面团的配料，同样需要高筋面粉220克和低筋面粉80克，此外还需要一个约50克的鸡蛋、90克细砂糖、30克奶粉、5克盐以及提前软化的55克无盐黄油。丰富的配料能让老面包口感更加细腻香甜。
配料挺实在的，尤其是加了奶粉和低筋粉，口感肯定比纯高筋的更软糯。不过糖30g看着不多，老面包通常糖油给足才香，建议糖稍微加一点点，味道层次会更丰富。