冰淇淋和冰激凌有什么区别？

13世纪时，马可·波罗将这种雪糕的制作方法带回意大利，让它在那时成为一种昂贵的奢侈品。随后在1560年，法国皇后的私人厨师进行了改良，加入牛奶、冷冻水果、新鲜蛋黄和香料，并刻上花纹。这一创新让雪糕色泽更鲜艳、味道更美味，逐渐演变成了现代意义上的冰激凌。