彩色面条有哪些做法？

处理胡萝卜汁面团时，先用手把面团捏成较厚的块状。打开厨师机的压面工具，将厚面片放入后从一档开始压。刚压出的面片比较粗糙，需要重复压三次让表面变得光滑，逐渐调到8档使面片变薄，最后用九档压至理想的薄度。