成都白吉馍机的规格有哪些？

刚出锅的白吉馍口感极佳，表皮呈现出焦香酥脆的特点，而内部的馍瓤则绵软可口。从外形上看，它的形制和图案让人联想到汉朝的瓦当，极具古朴韵味，且不带火色的地方洁白如玉，没有任何杂色。

制作精良的白吉馍，其边缘部分是白色的，完全不会带有火色。而在馍的内部侧面，会有一条若隐若现的火色线，这条线构成了一个非常周整的圆圈，圈内还有火色自然形成的图案，视觉上非常美观。

白吉馍的面坯制作很有讲究，通常是做成碗状而不是普通的烧饼饼状。在烙制的时候，需要把碗底朝下放入锅中进行烙制，这样操作之后烙出来的馍，其表面的火色会显得非常漂亮，色泽均匀诱人。