JTY系列的肉夹馍成型机涵盖了3组、4组、5组到6组等多个规格系列。这些机器采用的是几组对辊连续辊压，并配合一次成型的原理进行设计制造的，结构上比较成熟。
多功能白吉馍机有哪些规格？
从结构组成来看，这类机器主要包含电机、减速机装置以及传动装置。此外，还有两组用于供料粗压的辊，一组合片轧实轧辊，一组专门的轧实辊，以及最后用于轧光的辊，配套设备通常还有拌面机和和面机。
一般来说，操作对面带宽度和厚度有具体规定，面带的宽度应该基本等于压面辊的长度，而面带的厚度则要比两面辊之间的间隙大出2到3倍左右，这样才能保证后续工序的顺利进行。
关于数控全自动白吉馍成型机的操作，首先需要使用压面机将面团预压成面带。在这个过程中，要根据制作荷叶饼所需的薄厚程度，同时参考压面辊的长度以及两面辊之间的间隙，对面带的宽度和厚度提出具体要求。
最后，压面辊的主要作用就是把送面机构送来的面团压制成具有一定宽度和厚度的面带，确保成型的白吉馍规格统一，符合生产标准。
第二步是将预压好的面带放置在送面机构的送面辊上。这里需要注意的是，送面速度必须和压面辊喂入面带的量相协调。如果送面太快，会导致边角料增多；如果送面太慢，又容易拽拉面带，造成喂入量不足。