厨师的工作流程是什么？

上午9点40分各部门正式开工，由各部门主管根据当天的客流预测和菜单需求，具体安排每位员工的工作职责。随后在11点半，行政总厨、厨师长和值班主管会联合进行餐前准备工作检查，确保一切就绪。