厨师尝菜的必备工具和月薪一般是多少?
煎牛排一般用铸铁锅,炖菜多用平底锅,因为西餐的菜量通常不会很大。煮面条的话,一般会用不锈钢的汤锅来操作,不同食材搭配不同的锅具。
煎牛排一般用铸铁锅,炖菜多用平底锅,因为西餐的菜量通常不会很大。煮面条的话,一般会用不锈钢的汤锅来操作,不同食材搭配不同的锅具。
这回答有点太简略了吧,感觉像是从菜谱简介里截取的一段。厨师工作中常用的工具远不止锅具,像温度计、夹子、刮刀这些也是标配,光看锅具没法判断专业程度。另外月薪这块完全没提,其实中餐和西餐、不同城市级别的厨师薪资差异挺大的,这个信息缺失比较严重。
这回答有点答非所问吧?题目问的是“尝菜”的工具(比如试味勺、温度计)和厨师的薪资,结果全在讲煎牛排炖菜的锅具选择。完全是风马牛不相及,建议重新审题。
回答偏题了哈,问的是“尝菜”,这说的全是“做菜”的锅具。厨师尝菜必备工具其实就是个勺子,月薪看水平,新手可能三千,名厨上万,这回答完全是两码事。
这个回答是不是有点文不对题啊?楼主问的是“尝菜的工具”和“月薪”,比如是不是该提一下试味勺、温度计,还有学徒工到主厨的工资差异。结果回答里全是在讲煎牛排用铸铁锅、煮面用不锈钢锅,这讲的是厨具吧?完全没答到点上,建议重新组织一下语言。