厨师刀功怎么练成？厨师机为什么这么贵？
蓝色风暴 厨师机为什么那么贵呢？主要是因为材质。看起来可能没啥技术含量，就一个电机、和面钩、打蛋笼、搅拌桨、防溅盖、搅拌桶，但这个小可爱能做到的事情可多了。在主机基础上配合辅助工具，它可以做到一机多用，比如和面机、破壁机、搅拌机、切丝机、鲜奶机、绞肉机、制面机、果汁机等等，功能非常丰富。
蓝色风暴 评论 (2)
确实，单纯看电机和配件觉得不值，但胜在多功能。要是单买和面机、绞肉机、切菜机，加起来的钱和精力投入可不比一台厨师机少，还得占地方。对于家庭烘焙爱好者来说，这种“全能型选手”还是很有性价比的，关键是省心省力。
其实除了材质，电机也是大头。那种能长时间高负荷运转还不发热的纯铜电机，成本摆在那儿。至于刀功，真不是靠机器练的，得靠手上的茧子和千百次的重复，机器只是帮把手，核心还是人。