配合专门的醇厚盖使用，打发好的奶油可以在冰桶中长时间储存而不会发生蒸发或变质。这对于需要分批制作甜点或提前准备奶油的场景来说，非常方便实用。
厨师机冰桶的工作原理是什么？
冰桶内部设有真空保温隔断，并在夹层中填充了专门配制的食品级冷凝剂。这种冷凝剂能够保持持久的冷量，而且冰桶可以反复冷冻使用，经久耐用。
厨师机配套的冰桶采用的是双层304不锈钢材质，通过一体拉伸工艺制造而成。这种结构设计不仅坚固耐用，而且完全不存在泄漏风险，使用起来非常安全放心。
借助这种冰桶，打发奶油时就不必过于担心周围环境温度的影响。无论是炎热还是寒冷的季节，都能保证奶油的稳定打发效果，操作起来更加从容。
在使用时，这种温度控制桶的设计能最大限度减少奶油与外界的热交换面积。这样一来，桶内的制冷剂可以更高效地发挥作用，快速降低并维持奶油的低温状态。