厨师机冰桶的工作原理是什么？

冰桶内部设有真空保温隔断，并在夹层中填充了专门配制的食品级冷凝剂。这种冷凝剂能够保持持久的冷量，而且冰桶可以反复冷冻使用，经久耐用。