厨师培训主要学什么内容？

综合实战环节涉及卤菜凉菜制作，包括酱卤烧腊、粤式烧鸭等经典工艺，还有各式火锅、干锅、铁板烧以及地道风味小吃的配方和制作方法，丰富你的技能树。