厨师寿命与普通人相比如何?

每个职业都有自己的职业病。厨师的工作环境有噪音、需要长时间站立、油烟熏烤、地面潮湿等几个大特点。对应的病症包括轻微耳聋、肾虚、静脉曲张、容易患气管支气管疾病、湿气重等。

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说得太实在了,以前总以为厨师是大厨,光鲜亮丽,去了后厨才知道那是拿命在拼。尤其是那个油烟,长期吸入对肺的伤害是不可逆的,还有长期站立导致的静脉曲张,很多老厨师到了中年身体真的垮得很快,这行真不是谁都能干的。

确实,后厨那种高温高湿加上高强度站立,对身体的损耗是隐形的。虽然看起来光鲜,但很多老厨师的关节和听力都有问题,这行真是拿健康换钱。