厨师证怎么考？怎么用厨师机揉面？
甜甜圈同学 考厨师资格证的流程是这样的：先评估一下自己的实际水平，看看适合考哪个等级，然后去登记报名。考试分理论和技能两部分，笔试加操作，满分100分，60分及格。根据从业年限不同，可以报考初中高不同等级。即使没参加过培训也能考，不过想更有把握的话，提前补补专业技能会容易些。考完试等劳动保障局通知，通过了就能领证了。这个证是中英文对照的，全国通用，出国也能用，还能网上查到。
甜甜圈同学 评论 (4)
我去年考的，理论不难，实操需要多练。证书对进后厨帮助很大，但真本事还得靠经验。
考证确实是个硬门槛，尤其是想进大酒店或者连锁后厨，没证基本连面试机会都没有。不过说实话，现在网上教程满天飞，其实很多核心手艺还是在实操里磨出来的。理论考试只要肯背题库不难过，但真正的揉面手法、水温掌控，还是得跟着师傅多练练手感。这证算是敲门砖，但能不能走远，还得看后里的真功夫。
其实现在好多餐饮店更看重实操经验，那个证更多是张名片。不过既然能全国通用还能出国，考一个备着确实没坏处，毕竟多一条路多条路嘛。
考这个证其实挺实用的，尤其是现在正规餐饮店都查得严，有个证心里踏实。不过要注意，不同地区的报名时间和具体要求可能不太一样，最好提前去当地人社局官网或者专门的职业技能鉴定中心问问清楚，别跑空了。另外，虽然没培训也能考，但如果是零基础的话，建议还是先找师傅带带或者报个短期班，不然实操考试很容易挂，毕竟揉面、切配这些手感不是看书能学会的。