打蛋器和面棒的使用方法是什么？

接下来开始正式和面，准备一个大盆是最关键的一步。条件允许的话，尽量选用陶瓷盆，因为它的质感更好，如果家里没有陶瓷盆，使用不锈钢盆也是完全可以接受的。然后量取适量的面粉倒入盆中，为了方便混合，建议在面粉中间弄出一个像火山口一样的小坑，为加入液体预留空间。