大厨教做午餐肉配方是什么？

调味料方面需要用到精盐一小勺，白糖半小勺，还有半小勺十三香提味。液体调料包括一小勺老抽上色，两小勺蚝油增鲜，两小勺料酒去腥，最后还需要三十克食用油和一百二十克清水来调节湿度。