当厨师工作怎么样?

从职业发展角度来看,我个人觉得厨师这份工作没什么太大的前途。放眼整个餐饮行业,普遍的工资水平都比其他传统行业要低。而且现在市面上的现代餐饮,大比例使用的都是冷冻半成品。

评论 (1)

说得太现实了,现在入行确实要三思。很多连锁店为了降本增效,厨师其实就是个大号的加热工,技术含量被压缩得很厉害,工资还低,确实难有太高的职业天花板。除非是去钻研真正的高分子料理或者开自己的店,否则纯打工的话,性价比真不高。