刀削豆面应该怎么做

面糊饧约30分钟后取出放在案板上，搓成正方形块并挤扁。撒上豆面作为面扑，用大擀杖从四角开始擀起，制作方法类似于擀面条。要将面糊擀成比有光纸还薄的大面片，越薄越好。