家用粉碎机电刷冒火是什么原因？面条有嚼劲是什么原因？

说到面条有嚼劲，关键是和面的时候要在面粉里加盐和鸡蛋，而且面和得要硬一点。最好是自己在家做手擀面，多擀几次面皮，多揉一揉，这样做出来的面条才够劲道有嚼劲。外面买的面条口感差，根本不会那么好吃。