冬天和面不花怎么办？

冬天和面不发的话可以试试这个方法：在发酵粉里加些白糖，这样能缩短发酵时间，效果也更好。具体操作就是正常和面时，把白糖直接混进发酵粉里，发酵速度会明显加快。