多余的面团应该如何保存?
如果家里还有剩余的面团不想浪费,最简单的方法就是把它放到冷冻室里保存。记得在下次使用之前,提前把它拿出来解冻,然后和你要用的新鲜面团混合在一起即可,这样能放大约三个星期呢。
如果家里还有剩余的面团不想浪费,最简单的方法就是把它放到冷冻室里保存。记得在下次使用之前,提前把它拿出来解冻,然后和你要用的新鲜面团混合在一起即可,这样能放大约三个星期呢。
冷冻确实方便,但面团放久了口感会变差。我之前试过冻面团做馒头,结果有点干。不如分成小份冷藏,两天内用完更保险。或者直接做成死面饼,下次炸一下还能当零食。