发面最长可以几小时？

接下来把激活后的酵母水倒入面粉中搅拌，并加入适量温水以缩短发酵时间。揉成光滑面团后，用纱布和保鲜膜双重覆盖容器，这一步是为了防止面团水分流失，然后放置在温度较高的地方发酵一小时即可完成。