发糕和面包有什么区别

面包的制作则相对简单直接,主要是小麦粉、鸡蛋、白糖和发酵粉,加入温水揉匀。醒发好之后放入模具,直接放进烤箱烤熟即可,整个过程强调的是烘烤带来的香气和色泽。

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博主漏了酵母!面包灵魂是酵母发酵,发糕靠的是泡打粉或小苏打,这俩根本不是一个路数。