发面薄饼和面包的做法是什么？

发面肉丸子可以这样做：准备小麦面粉1斤，水适量，活性干酵母3克，胡萝卜和葱花适量，玉米面半斤，大豆油适量，盐和十三香适量。先把面粉加适量水、葱花、胡萝卜、十三香、盐搅拌成粘糊状。然后起锅烧油，等到筷子插进油里冒泡时，就可以下丸子了，炸至两面金黄后出锅。丸子的面糊里可以放自己喜欢的配菜，我个人建议放胡萝卜、白萝卜或者青萝卜，因为萝卜炸完以后口感比其他的蔬菜要好。