高活性干酵母如何发面蒸馒头？
星星掉进海里了 首先，你需要严格按照产品包装上的说明书来取用干酵母的量，不要随意增减。然后准备一小杯温度大概在30度左右的温水，将称好的酵母倒入水中搅拌化开。
星星掉进海里了 评论 (2)
这点说得对，很多新手第一步就败在水温上，太烫酵母就死了，太凉又不活化。不过光看说明书不够，还得注意那杯“温水”其实得先看看酵母在里头有没有起泡，没动静就别用了，免得白忙活。
确实，水温千万别太高，烫死了酵母就发不起来了，30度手感微温最合适。
星星掉进海里了 首先，你需要严格按照产品包装上的说明书来取用干酵母的量，不要随意增减。然后准备一小杯温度大概在30度左右的温水，将称好的酵母倒入水中搅拌化开。
这点说得对，很多新手第一步就败在水温上，太烫酵母就死了，太凉又不活化。不过光看说明书不够，还得注意那杯“温水”其实得先看看酵母在里头有没有起泡，没动静就别用了，免得白忙活。
确实，水温千万别太高，烫死了酵母就发不起来了，30度手感微温最合适。