高粱馒头和面配方是什么

第一步先把酵母倒进水里搅拌至完全融化，这时候水面会泛起细密的小泡泡。接着把高粱面倒进酵母水里，用筷子快速搅拌成棉絮状，水量要控制好避免面团过稀。