过油肉卤面和小面包的家常做法是什么？

龙须面的压面和煮面步骤：把揉好的面团放碗里盖好，醒发一个小时以上。醒好的面团一分为二，稍微压扁后用压面片配件的8档压两遍，再用6档压一遍，最后用2档和1档各压一遍。面皮压好后非常光滑，换上细面配件和宽面配件压成面条。压好的面条撒适量干粉防粘，可以直接煮或者风干。面条开水下锅，煮飘起即可捞出，放入调料及配菜即可享用。