过油肉卤面和小面包的家常做法是什么？

另一种简易小面包做法：面粉、水、酵母加少许植物油，鸡蛋（一斤面粉打3-5个鸡蛋），加适量糖，少许盐，在盆中和在一起揉成面团，盖上盖子发酵成蓬松状。再反复揉成条状或切成块状，揉成圆形，醒一会，上表面刷油，装入烤盘上烤箱烤10-15分钟左右即可。没有烤箱也可以装入锅中蒸15分钟左右。