海盐碱水面包脆怎么做

浸泡后的面团表面滑溜，操作时需戴手套。用锋利的刀在面团中间较粗的位置横割一道口，然后撒上适量的粗海盐或者白芝麻作为装饰。烤箱提前预热至180度，使用上下火加热模式，烤制20分钟。注意每个烤箱温度不同，上色满意后需及时加盖锡纸以防烤焦。