韩国压面机应该怎么使用
首先需要准备好食材,这里有个小技巧,你可以不用清水,而是用鸡蛋液或者各种蔬菜汁来替代清水和面,这样做出来的面条颜色更好看,营养也更丰富。
首先需要准备好食材,这里有个小技巧,你可以不用清水,而是用鸡蛋液或者各种蔬菜汁来替代清水和面,这样做出来的面条颜色更好看,营养也更丰富。
加了鸡蛋液确实劲道不少,但要注意水量要减少哦,不然面团太粘不好操作。用菠菜汁做的话颜色翠绿,小朋友特别爱吃。
用鸡蛋和面确实口感更劲道,不过要注意液体比例不好掌握,容易粘手。另外记得和好后多醒面几次,这样擀出来的面才不容易断。
鸡蛋面和蔬菜汁面确实颜色更好看,不过要注意面团的软硬程度,毕竟加了这些湿性材料后,吸水性会变,水少了可能很难揉匀。