和面机具体该怎么操作？

和面时面粉加入量严禁超过面桶容量，以防烧坏电机。若发现面团出现油污，应立即停机检修并更换油封。使用完毕后应及时清洗，但清洗时面桶内加水高度不能超过轴的最低点，防止水流入夹层影响寿命。