和面能不能用和面机

使用时,先按照配方把面粉和水按比例倒进料斗里,这个比例要依据你打算做的面食种类来灵活调整。接着直接启动机器,通常只需要等待6分钟左右,就能得到一块质地理想、均匀的面团了。

评论 (1)

其实时间还得看面粉吸水性,天冷的时候6分钟可能不够,最好观察一下面团状态,别死板照搬。