河南长垣为什么被称为厨师之乡？

长垣是全国首个获得官方认证的“中国厨师之乡”。2003年4月，中国烹饪协会专家组对长垣进行了实地考察，认定其厨艺历史悠久且厨师众多，技艺精湛，服务范围广，从而正式授予了“中国厨师之乡”的美誉。