黑豆面豆沙包怎么做？
阳光☀️ 做黑豆面豆沙包，第一步需要准备500克面粉和适量水。先把黑豆用搅拌机打成细腻的粉末，然后倒入白面粉中混合。接着加入水和酵母，揉成一个光滑的面团，放在一边进行醒发，让面团慢慢变大。
阳光☀️ 评论 (3)
只加500克白面粉有点少吧？黑豆粉吸水性跟白面不一样，比例得再调调。而且没提黑豆粉的具体克数，感觉步骤写得有点粗糙，建议还是按传统做法多加点豆面才香。
这就完了？光有黑豆面混面粉可不够，豆沙馅才是灵魂啊！而且醒发时间也没说，一般要发至两倍大才行。
只放白面粉可不行，黑豆粉比例太低根本没颜色也没营养，建议黑豆粉占比30%以上，口感更好。