黑豆面豆沙包怎么做？

面团醒发好之后，需要拆好碱，这一步很关键，能让口感更好。然后把面团搓成长条状，用刀切成一个个大小均匀的小剂子。接下来用擀面杖将每个小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮，为包豆沙做准备。

做黑豆面豆沙包，第一步需要准备500克面粉和适量水。先把黑豆用搅拌机打成细腻的粉末，然后倒入白面粉中混合。接着加入水和酵母，揉成一个光滑的面团，放在一边进行醒发，让面团慢慢变大。

蒸锅加水烧开后，将做好的豆沙包放入蒸屉，盖上盖子大火蒸15分钟左右。时间到了就可以关火出锅了，这样做出来的黑豆面豆沙包香气扑鼻，口感松软，非常好吃。

准备好现成的豆沙馅，将其揉成一个个小球备用。取一张擀好的面皮，放上豆沙球，然后像包包子一样，从边缘开始一点点收口，捏紧防止漏馅。包好后做成圆润的豆沙包形状。