和面放冰箱一周后还能吃吗
旧时梦 若是将面团直接扔进冷冻室，虽然不会像冷藏那样迅速发酵，但一周后它会变成坚硬的冰疙瘩。解冻后的面团质地也会完全破坏，口感极差，完全无法下咽。
旧时梦 评论 (1)
太真实了，以前不懂事把面团放冷藏室忘了，拿出来已经发酸长毛了，最后只能硬着头皮煮了吃，结果拉肚子，现在想想都是泪。冷冻的话变冰块还能理解，但冷藏一周肯定变质了吧，毕竟室温发酵那么快，冰箱也挡不住细菌啊。
旧时梦 若是将面团直接扔进冷冻室，虽然不会像冷藏那样迅速发酵，但一周后它会变成坚硬的冰疙瘩。解冻后的面团质地也会完全破坏，口感极差，完全无法下咽。
太真实了，以前不懂事把面团放冷藏室忘了，拿出来已经发酸长毛了，最后只能硬着头皮煮了吃，结果拉肚子，现在想想都是泪。冷冻的话变冰块还能理解，但冷藏一周肯定变质了吧，毕竟室温发酵那么快，冰箱也挡不住细菌啊。