和面机和厨师机哪个揉面效果更好？
清风徐来_小野 揉面当然还是用和面机好一些，厨师机侧重于多用途，单纯和面其实不可靠。每次一斤的面粉对于专业和面机来说略少了些，和面机在处理量上有它的优势。
清风徐来_小野 评论 (2)
家里用厨师机揉面完全够用了，没必要专门买和面机。我之前用厨师机揉500克面粉也没压力啊，做出来的面包组织挺细腻的。主要还是看机器质量，有些厨师机电机强劲反而更实用。
专业的事交给专业的设备没毛病。厨师机确实更适合家庭，毕竟揉一次也就一两斤粉，和面机那种大扭矩确实不是盖的。