恒温发面需要多久？室温20度发面需要多久？
佛系少女在线躺平 食用酵母是不具有发酵力的繁殖能力，它是供人类食用的干酵母粉或颗粒状产品。可以通过回收啤酒厂的酵母泥，或者为了人类营养需求专门培养并干燥而得到。美国、日本及欧洲一些国家会在面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入百分之五左右的食用酵母粉，用来提高食品的营养价值。
佛系少女在线躺平 评论 (2)
这回答完全答非所问啊。问题问的是发酵时间，回答却在科普酵母的来源和营养价值。不过话说回来，20度室温发面确实是个技术活，一般面团发至两倍大，短则2-3小时，长则大半天，看酵母活性和糖量。恒温的话35度左右大概1小时就差不多了。楼上的答主是不是没仔细看题就瞎编的？
这回答完全牛头不对马马啊。提问者问的是“发面时间”，核心变量是温度和酵母活性，而这个回答却在科普酵母的起源和食用价值，甚至没提恒温或室温的具体时长。这种答非所问的内容，对于真正想做饭的人来说一点帮助都没有，建议重新搜索靠谱的美食教程。