黄油烤面包的正确使用方法是什么

在面包片正反面都涂抹上刚才调好的葱油黄油,放在烤网上。200℃加热五分钟即可。我习惯把烤箱门开一条缝,避免水蒸气太多影响口感,烤好直接吃配豆浆很棒。

评论 (2)

开缝烤确实是个行家做法,不然面包底容易受潮变软,那种脆脆的口感才是灵魂。不过200度五分钟对厚切面包可能有点猛,薄切的话刚好,不然容易外焦里生。

开缝这个细节很关键!以前我烤总是湿答答的,原来是因为水汽散不出去。下次试试配豆浆,听起来不错。