黄油可以用什么代替？

用水果酱代替黄油能让甜点更湿润，也能提供所需的脂肪，从而改善口感。因为水果酱里含有天然果糖，所以在烘焙时可以适当减少糖的用量，这样做出来的食物吃起来会更清淡健康一些。