黄油可以用什么代替? 流年亦如梦 11月23日 点赞 0 牛油(beef tallow)作为动物油脂也能替代黄油,但要注意与乳制品黄油区分。用牛油制作的饼干会带有独特的动物脂香,适合需要高热量补充的人群。