湖北酸汤面应该怎么做？

当调料被热油泼得滋滋作响，香味弥漫出来后，我们将之前捞好的面条放入这个调好味的碗中。记得一定要加两勺之前的面汤，然后用筷子充分搅拌一下，让每一根面条都裹满酸汤的味道，最后放上煎好的鸡蛋，完成。