烩面机应该如何和面？

最后一步是刷油保存。用小刷子蘸取芥花油，将制作好的拉面坯两面均匀地刷上油。依次做好所有的拉面坯，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。冷藏饧面2小时以上，取出后即可进行扯面或煮制。