烩面机应该如何和面? 风吹过夏天啦 9月13日 点赞 0 经过两次饧面后,面团会变得非常柔软。此时继续揉面,直到面团内部组织变得极其细滑。最后再次盖上湿毛巾,进行最后一次15分钟的饧面,确保面团达到最佳状态。