烩面片生胚如何用机器制作

揉好后，用锅盖将面团盖住，进行醒面，时间大约为30分钟。醒面能让面筋松弛，口感更好。醒好后，将大面团分成若干小份，取其中一份开始制作烩面片的生胚。