烩面汤怎么做才好吃又香

在正式开始做烩面的半个小时之前，要把醒好的面全部切成两厘米宽的长条，然后在面条的两面都抹上油，抹完油再醒半个小时，这样处理过的面更软更好拉，不容易断。