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汉堡店如何制作手工汉堡?
汉堡店如何制作手工汉堡?
追梦的行者
12月18日
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面团放入烤箱下层进行基础发酵,温度控制在28℃左右。约1小时后观察体积膨胀至两倍大,手指戳面团能缓慢回弹即可,发酵时间要根据实际温度调整。
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