家庭购买和面机实用吗？
王者农药III 作为山西人，我觉得和面机在家真没啥用。我们这儿吃面多，但都讲究手工和面，机器做不出那股劲道和风味。而且家里人口少，根本用不上机器，买了也是占地方，不如亲手揉面来得实在。
王者农药III 评论 (2)
地域饮食习惯不同吧，山西老面确实讲究手工。不过对于南方或者经常做包子馒头的人来说，和面机简直是解放双手的神器，尤其是揉面团那会儿，手酸半天还揉不出手套膜。我觉得主要看需求，如果只是偶尔吃顿面条，确实没必要；但要是烘焙爱好者或者家人口多，这机器还是真香。
哈哈，看来是山西老乡！确实，对于追求面食灵魂的人来说，手揉的劲道是机器替代不了的。不过要是家里人口多，或者懒得折腾，买台和面机还是能省不少力气，看个人需求吧。