家用和面机、揉面机、搅拌机、厨师机、打蛋器、奶油打发机哪种好？破竹机好用吗？

现在流行的厨师机确实方便，既能用高速档打蛋清奶油，又能低速揉面团。不过要注意不同品牌型号的配件可能不兼容，建议选带揉面钩和打蛋笼双配件的机型更实用。