家用压面条机怎么做才好吃正宗？

首先和面的时候要注意软硬程度，湿软面团更省力气，但后续需要多撒干粉。干面团虽然和面费劲，但压面时不容易粘连。面团整形成长条后要沾满干面粉，用压面机最宽档位开始压制。