这种刀具主要是多功能机器配带用来研磨干粉的,比如胡椒粉、孜然粉、豆粉这类干性粉末,但要注意核桃等属于油性食品就不太适合。
这种刀头其实挺鸡肋的,除了打打干辣椒面或者花椒粉还行。要是真心想磨豆浆或者坚果酱,还是得上破壁机,不然根本打不出细腻的口感,油性的东西更别提了,容易挂壁还清洗麻烦。